レストラン フォンドクールにて特別メニュー

【アミューズ】
桜海老のキッシュ
エスカルゴ ブルゴーニュ風

【前菜】
トマトのファルス
クスクスとタコのサラダ
アボガドと海老のロール パプリカソース
生ハム胡桃ルッコラのサラダ

【スープ】
玉蜀黍のポタージュ

【魚料理】
サーモンのミキュイ 赤ワインソース
ホタテのポワレ ブールブランソース
グリーンピースのピュレ

【お肉料理】
牛舌のブレゼ
イベリコ豚のグリア 香草バター添え
国産牛のステーキ ジャポソース

【デザート】
フルーツジュレ
イタリア産カベルネソーヴィニヨンのシャーベット

数種類のワインを飲み比べ(*゚▽゚*)